你喝凉水都长肉，他吃火锅还掉秤。别气了，这是“命案”。
先来个灵魂拷问：
你身边有没有那种人——深夜发朋友圈：“好饿啊，来个宵夜。”配图是烧烤+啤酒+炒面。第二天中午又发：“火锅真好吃。”配图是九宫格+油碟+两碗米饭。
你盯着他的朋友圈，再低头看看自己碗里的水煮西兰花。你连闻一下火锅味都觉得明天会上秤，他吃了一整桌，第二天还瘦了。
你问他：“你怎么吃不胖啊？”他一脸无辜：“我也不知道啊，可能消化不好吧。”
消化不好？你信吗？
反正我不信。直到科学家真的找到了“罪魁祸首”——不是他消化不好，是他的基因在“开挂”。
一、“瘦子基因”真的存在这事儿得从2019年说起。
英国剑桥大学的一群科学家，跟你一样，被那些“怎么吃都不胖”的人气得不轻。于是他们决定：不行，得查查这帮人到底是什么“妖孽”。
他们找来2000多个瘦子——注意，是那种“BMI低于18.5、从来不需要减肥、吃啥都白吃”的纯天然瘦子。然后把他们跟另外10000多个正常体重的人做了基因对比。
结果发现：瘦子们的第16号染色体上，有一个叫“IRX3”的基因，发生了变异。
这个基因是干嘛的呢？简单说，它就是你身体的“体重调节器”。正常版本的IRX3会告诉你的脂肪细胞：“别急，多存点，万一明天没饭吃呢。”于是你的身体拼命囤积热量，喝凉水都转化成脂肪。
而瘦子们身上的变异版IRX3，是个“佛系版调节器”。它跟脂肪细胞说：“随便啦，爱存不存。”于是那些瘦子吃进去的热量，大部分被消耗掉了，压根没机会变成肥肉挂在他们身上。
你身上的基因是“囤囤鼠”，他们身上的基因是“败家子”。 你俩的差距，从娘胎里就开始了。
二、还有个更气人的基因：ALK你以为一个IRX3就完了？不，科学家后来又挖出了一个更气人的——ALK基因。
这个ALK以前是干嘛的呢？它是研究癌症的。科学家发现，某些癌症患者的ALK基因发生突变后，这些人普遍特别瘦。
于是他们灵机一动：会不会ALK也跟体重有关？
他们拿小鼠做实验，敲掉了小鼠的ALK基因。结果这些小鼠，不管喂多少高热量食物，就是不长胖。它们的身体就像装了“热量燃烧炉”，吃多少烧多少，完全不留存货。
而那些ALK正常的小鼠，吃着同样的饭，一个个圆滚滚的。
你看，不是你不努力，是你的基因太“勤劳”了。 它生怕你饿着，每一口都给你存成脂肪。瘦子们的基因则是个“摸鱼高手”：存什么存，花了算了。
三、那瘦子是不是就可以“为所欲为”？别急，故事没完。
那些“怎么吃都不胖”的人，也不是真的神仙。他们只是“不容易胖”，不是“绝对不会胖”。
科学家跟踪研究发现，随着年龄增长，瘦子们的“基因优势”会逐渐减弱。30岁之前，他们吃火锅不长肉；40岁之后，火锅开始在他们腰上安家了。到了50岁，他们可能也要开始研究怎么减肥了。
因为基因只是“出厂设置”，后天的生活习惯才是“系统更新”。你年轻时候怎么折腾都行，年纪到了，系统会自动打补丁——补丁的名字叫“中年发福”。
所以下次你看到那个吃火锅的瘦子，可以笑着跟他说：“你现在狂吧，等你40岁我再来看你。”
四、胖瘦的真相：三分天注定，七分靠……还是天注定说实话，科学研究已经表明：体重的70%-80%，是由基因决定的。
也就是说，你胖还是瘦，很大程度上在你还是一颗受精卵的时候就已经定了。后天的运动和饮食，只能在这个“预设范围”里上下调整。你不可能从一个“易胖体质”变成一个“怎么吃都不胖”的瘦子，就像你不能把一辆面包车改成法拉利。
那些靠节食和运动瘦下来的人，他们付出的努力，是瘦子基因携带者的几十倍。他们每天计算卡路里、拒绝甜食、坚持跑步，才能维持一个“正常”的体重。而瘦子基因携带者，躺着就能达到同样的效果。
这不是励志，这是不公平。
但生活本来就不公平。有人生下来就高，有人生下来就白，有人生下来就吃不胖。你跟谁讲理去？
五、那“易胖体质”的人就该躺平吗？当然不是。
虽然你改变不了基因，但你可以“骗”过它。
第一招：欺骗大脑。 你的大脑觉得你“应该”是个胖子，那你就用小盘子吃饭、先吃菜再吃肉、多喝水。这些小技巧不能改变你的基因，但能让你的大脑少发几次“囤粮”指令。
第二招：增加肌肉。 肌肉是天然的“热量燃烧炉”。你身上的肌肉越多，你的基础代谢就越高。同样躺着，肌肉男比你多烧好几百大卡。练肌肉，是你离“易瘦体质”最近的一条路。
第三招：接受现实。 你可能永远成不了“怎么吃都不胖”的那种人。但你可以成为一个“虽然易胖，但健康、有活力、不焦虑”的人。这比当一个“天天节食、天天崩溃”的瘦子，香多了。
你不是胖，你是“天赋异禀”——你的祖先在饥荒年代活了下来，把基因传给了你。 你是优胜劣汰的产物，你是进化的赢家。只不过这个“赢家”，在食物过剩的年代，有点吃亏。
六、最后说一句扎心的那些“怎么吃都不胖”的人，其实也有烦恼。
他们想增肌，死活增不上去。他们去健身，练得比谁都狠，肌肉就是不长。他们被人说“瘦得像竹竿”、“风一吹就倒”、“是不是不好好吃饭”。
你看，没有一种体质是完美的。 胖的人羡慕瘦的人吃不胖，瘦的人羡慕胖的人能长肉。大家都是围城，互相羡慕，谁也没比谁好过。
所以别气了。
你喝凉水都长肉？那就喝热水吧，至少暖胃。
你吃火锅就胖？那就吃完多走两步，就当消化了。
你的基因没做错什么。它只是想让你活着。
至于那些“怎么吃都不胖”的人——你就当他们是你上辈子的仇人，这辈子来气你的。
别跟他们比。
跟自己比。
今天比昨天少吃一口，明天比今天多走一步。
这就够了。
互动时间： 你是“易胖体质”还是“吃不胖体质”？评论区报个到，让我看看谁是天选之子，谁是“天谴之子”！顺便说说，你最羡慕对方体质的哪一点？
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